TERNATE (kalesang) – Jalan-jalan di Kota Ternate, wajib mencicipi es campur yang mudah didapatkan di sepanjang bahu jalan di Ternate.
Hawa panas di Kota Ternate bisa diredakan dengan mencicipi es campur saat siang hari.
Begini cara mudah membuat es campur Kota Ternate, dengan bahan yang mudah didapatkan di pasar rakyat Kota Ternate.
Bahan:
- 50 gram cincau hitam
- 50 gram roti tawar
- 50 gram alpukat
- 50 gram nata de coco
- 50 gram kolang-kaling
- 50 gram setup nanas
- 50 gr buah semangka
- 50 ml kental manis putih
- 100 ml air panas
- 3 sdm gula pasir
- sirup cocopandan secukupnya
- es batu secukupnya
- air dingin secukupnya
Cara Mencampur:
Baca Juga: Cara Mudah Membuat Es Alpukat Susu di Rumah
- Potong dadu bahan-bahan yang bisa dipotong. Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk.
- Larutkan gula ke dalam air panas, tuang ke dalam mangkuk isian.
- Tuang cocopandan dan kental manis secukupnya. Masukkan es batu dan air secukupnya. Aduk rata.
Es campur siap disantap pada siang hari, agar dapat meredakan tenggorokan.
Jangan lupa untuk dicoba di rumah ya.
Editor : Yunita Kaunar